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滚动:小时候在巴中农村常见的野菜,如今都翻身当了宝贝!

更新时间:2018-08-26

来源:四川在线

嫩嫩的折耳根、漫山遍野的野葱、

闻起就香的蕨菜、还有香椿芽…

这些在屯子四处可见的甘旨野菜

你吃过几种呢?

刺老包

又叫刺老芽,刺老泡,主要生长在灌木丛中和林中空闲。它长得有点像椿芽,然则比椿芽大且有刺喔~

蕨菜

俗称蕨薹,又名称心菜、龙头菜、猫爪子菜;盐津山区发展的野生蕨菜,无污染、无化肥,真正绿色。不外不宜多吃哦

野葱

多年生宿根草本。鳞茎颀长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。

茼蒿

如今超市都有卖,烫暖锅吃,那味道不摆了!

洋荷

又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。

折耳根

这个以前都野生的,田坎上很多。现在许多人种,用辣椒,酱油凉拌,大多巴中人都爱吃。

香椿芽

家里屋边椿树许多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。

红苕藤

曩昔都是用来养猪的,如今作为小菜搬上了餐桌

车前草

生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤,的确厚味!

马齿苋

又叫马齿苋﹑长寿菜。平常为红褐色,叶片肥厚,为长倒椭圆形,因为容貌像马齿而得名。凉拌别有一番风韵哦~

苦麻菜

学名叫取麻菜或苣荬菜。平常用来凉拌!

山竹笋

小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是终点美味啊!

野冬笋

天冷的时间,父老们爱好背着一把锄头上山,挖到几个冬笋就浑身都热了!拿新奇的冬笋炒肉,那味道让人回味无限啊!

魔芋

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

农村用来喂猪的野菜

现在,我们却把它们当宝物

一进城刹时就身价暴涨

这些那些营养及美味兼得的至宝

你认识几种吃过几种呢?

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